Cách làm dầu dừa tại nhà

Dầu dừa là một dược phẩm rất tốt cho sức khỏe không chỉ làm đẹp còn có thể chữa bách bệnh. Làm dầu dừa không khó các bạn có thể tự chiết xuất dầu dừa tại nhà. Oilbea sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn 2 cách làm dầu dừa bằng phương pháp nóng và lạnh.

Cách làm dầu dừa bằng phương pháp đun nóng

Dụng cụ và nguyên liệu:

• Dừa khô đã nạo thành sợi. Bạn nên bạn dừa già, có cơm dừa cứng màu trắng tinh thì sẽ cho nhiều dầu hơn.
• Dụng cụ lọc( ray lọc, lưới/khăn lọc)
• Chảo/xong để chưng cất
• Dụng để khấy
• Nước ấm
• Lọ để dựng dầu dừa thành phẩm

Tỷ lệ: Cứ 1kg dừa khô thì khoảng 400ml nước ấm. 

Cách làm:

Bước 1: Đổ nước ấm vào thau chứa dừa đã nạo, dùng muổng đảo thật đều cho nước thấm vào bên trong sợi dừa,  bạn nên đảo khoảng 15-20 phút.

Bước 2: Vắt kiệt nước hỗn hợp này ra thành nước cốt, bạn vắt đến khi thấy dừa nạo trở nên khô như bột.Càng khô càng tốt, để đảm bảo nước cốt hoàn toàn tinh khiết thì bạn nên lọc một lần nũa nhé.

Bước 3: Đổ nước cốt dừa vào chảo/xoang và bắt đầu đun sôi. Lúc này bạn nên bật lửa to để nhanh sôi hơn. Đến khi nước cốt sôi, bạn phải vặn nhỏ lửa và đảo/khuấy đều liên tục để hỗn hợp không bị cháy. 

Bước 4: Bạn tiếp tục khấy cho đến khi nước cốt dừa vón cục thành màu vàng, lúc này dầu đã ra nhưng bạn lưu ý là đợi lúc nước dầu trong veo và phần cặn dừa ở dưới chuyển sang màu vàng nâu rồi hẳn dừng đun.

Bước 5: Bạn để dầu thật nguội và các cặn lắng xuống đáy là bạn có thể lọc dầu vào chai thủy tinh để dành dùng dần, lưu ý nên bỏ chai thủy tinh để dầu không bị mất mùi thơm nhé.

Cách làm dầu dừa bằng phương pháp ép lạnh

Nguyên liệu và dụng cụ:

• Dừa khô đã nạo thành sợi. Bạn nên bạn dừa già, có cơm dừa cứng màu trắng tinh thì sẽ cho nhiều dầu hơn.
• Dụng cụ lọc( ray lọc, lưới/khăn lọc)
• Nước ấm
• Máy xay
• Lọ để dựng dầu dừa thành phẩm

Cách làm:

Bước 1: Thái cơm dừa ra nhuyễn hơn, thành từng cộng cho dừa vào máy xay, bạn cho tí nước vào xay thật nhuyễn.

Bước 2: Lấy cơm dừa đã xay nhuyễn ra khỏi máy xay rồi bỏ vào bộc vải lọc,dùng tay vắt kiệt nước trong cơm dừa đã xay này vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn nhé.

Bước 3: Đậy kín nắp lọ thủy tinh chứa nước cốt vừa mới vắt này rồi để nơi khô ráo trong vòng 24 giờ. Sau thời gian này bạn sẽ thấy trong lọ được chia làm hai phần với lớp váng cặn nổi lên trên.

Bước 4: Cho lọ vào tủ lạnh 2-3h để đông cứng lớp váng, sau đó dùng thìa để nạo lớp váng đi, ta sẽ được dầu dừa đã chứa trong lọ.

*Lưu ý: Màu tinh dầu dừa này không được đẹp như phương pháp đun nóng, dầu có màu đục như nước vo gạo. Dầu sẽ không bảo quản được lâu nên thông thường bạn nên dùng hết trong 1 tuần.

Để bảo quản dầu dừa một cách tốt nhất bạn nên bỏ dầu dừa vào ngăn mát tủ lạnh. Khi sử dụng thì đun lại hoặc làm ấm.

Làm dầu dừa đơn giản nhưng mất thời gian, nếu các bạn không có nhiều thời gian thì có thể mua dầu dừa nguyên chất tại oilbea.com. Shop đảm bảo dầu chất lượng( 100%), ship hàng toàn quốc miển phí ship khu vực Thủ Đức-Hồ Chí Minh.